Beskrivning

Förbindelse220V, 380VAntal nivåer4Avstånd mellan nivåerna77 mmbakplåten600x400 mm, GN 1/1Brickstorlek600х400 GARBIN, FOINOXKontrolleraelektromekaniskaTemperaturregimfrån 50 till 250 °СGrill
Ånga befuktning
Vattenanslutning
Kraftfrån 4,5 till 6,7 kWBredd780 mmDjup715 mmHöjd562 mmVikt (utan förpackning)58,4 kgVikt (med förpackning)68,8 kgUrsprungslandItalienleverantörskoderALFA143GH

Beskrivning

varmluftsugn är designad för att baka bageri- och konfektyrprodukter och förbereda olika rätter inom livsmedelsindustrin, catering och handel. Forcerad ventilation gör att du kan fördela värmen jämnt i kammaren.

Kroppen och kammaren är gjorda av rostfritt stål.

Brickor och gastroyemkost ingår inte i leveranspaketet.

Tillagningslägen:

• Konvektion
• Konvektion + ångbefuktning
• Grill

Egenheter:

• Ångbefuktning med direktinsprutning, manuellt läge
• Antal fans: 2
• Fläktar roterar i motsatta riktningar med synkron ändring av rotationsriktningen
• Den totala energiförbrukningen kan justeras med "Snabb"-knappen på frontpanelen (endast i varmluftstillagningsläge)
• Timer 0-60 min.
• Kyld dubbelglasdörr öppnas helt för enkel rengöring
• Vattenanslutning med 3/4 gängad anslutning på baksidan
• Justerbara fötter

Ytterligare egenskaper:

• Grilleffekt: 2,8 + 1,5 kW